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GARBANZO PEDROSILANO ECOLÓGICO
€0,55 / 100 GR
Agotado
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VARIEDAD: Garbanzo pedrosillano ecológico
ORIGEN: SALAMANCA
CARACTERÍSTICAS: El garbanzo Pedrosillano de Salamanca ecológico es un garbanzo pequeño y redondeado que se caracteriza por sus cotiledones muy marcados y pico puntiagudo. El color del Garbanzo pedrosillano es marrón claro, tirando a anaranjado y con las arrugas ligeramente marcadas. Es el más pequeño de todas las variedades de garbanzos y uno de los más apreciados por su mantecosidad y sabor intenso. Una vez cocinado el garbanzo pedrosillano conserva perfectamente su forma y su piel no se despelleja, lo que hace muy agradable su degustación. La capacidad de absorción de agua de los garbanzos pedrosillanos es superior al 100% con relación a su peso su peso.
| TIEMPO DE REMOJO DEL GARBANZO PEDROSILLANO: 10-12 h. | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN DE GARBANZOS PEDROSILLANOS | ||
| AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
| OLLA PRESIÓN | 55 min. a 65 min. | 45 min. a 55 min. |
| CAZUELA | 3 h. a 3 h. 20 min. | 2 h. 45 min. a 3 h. |
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Certificado ecológico : ES-ECO-019-CT
Additional Information
| Peso | 1000 g |
|---|---|
| FORMATOS | GARBANZO PEDROSILANO ECO |
