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MIJO ECOLÓGICO

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VEGANO    ECOLÓGICO   SIN GLUTEN  SIN PLASTICO

100% Mijo procedente de agricultura ecológica


El mijo es un cereal de mucha utilidad para quienes celiaquía o sensibilidad al gluten no celíaca, siendo además muy saciante y de baja densidad energética debido a la capacidad de absorber agua y su riqueza en fibra.

Por esta última cualidad el mijo puede mejorar el tránsito intestinal así como la microbiota y contribuir a la prevención del estreñimiento y otras enfermedades.

Cómo usar mijo en la cocina



El mijo es un cereal y por lo tanto se recomienda su consumo en cocido. Para ello primero se aconseja lavar o enjuagar las semillas bajo el grifo de agua y posteriormente cocinar una parte de mijo por dos de agua en agua a punto de ebullición por espacio de 20 minutos o hasta que se haya consumido el líquido.

Podemos usar el mijo sin más con un poco de aceite de oliva o bien, elaborar otras guarniciones más sabrosas con calabaza por ejemplo. También podemos preparar ensaladas con mijo, lentejas con mijo o bien, servirlo con salsa a modo de arroz o pastas.

Origen :

Italia

Certificación ecológica :

CCPAE

Formato de venta :

A granel en bolsa de papel ecológica reciclada. Sin plástico


Información Nutricional
Valores medios por 100G

Valor energético (kj/kcal) 1527.16 / 365
% Valor diario*
Proteínas 9.4g 17%
Hidratos de carbono 61g 31%
Grasas totales 4.3g 7%
Grasas saturadas 0.67g 3%
Grasas transgénicas 0g
Azúcares 1g 1%
Fibra 7.3g 27%
Sal 0.03g 1%
Sodio 12mg
Cloro 18mg
Colesterol 0mg 0%

*El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos según sus necesidades calóricas (Edad, peso, altura, ejercicio, etc.)

Información Nutricional
Valores medios por 100G

Valor energético (kj/kcal) 1581.552 / 378
% Valor diario*
Proteínas 11g 20%
Hidratos de carbono 64.4g 32%
Grasas totales 4.2g 6%
Grasas saturadas 0g 0%
Grasas transgénicas 0g
Azúcares 0g 0%
Fibra 8.5g 31%
Sal 0g 0%
Sodio 0mg
Cloro 0mg
Colesterol 0mg 0%

*El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos según sus necesidades calóricas (Edad, peso, altura, ejercicio, etc.)
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Descripción

Mijo Ecológico a granel. Sin plástico

Additional Information
Peso 1000 g
FORMATOS

MIJO ECOLÓGICO